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包丁

昨日の休診日は、包丁を研いでもらいに、久しぶりにかっぱ橋道具街へいってきました。インバウンドの方が多いのにも驚きましたが、なんだか「包丁屋さん」がたくさん増えていて、インバウンドの方々には包丁が人気なんだと知りました。行きつけのお店で研ぐ算段をしてもらっている間にも、そのお店にはぞくぞくと来店する人があふれておりました。いつも使っていると気づきませんでしたが、日本の包丁ってすごいんですね。

ちなみに、私は料理するんですよ。

2025年10月7日　院長

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